资讯中心ZHONGHUA WINE
联系方式 CONTACT US
千赢国际登录首页

地址:山西省汾阳市杏花村酒都大道78号

联系电话:400-0268-919                  13653666277

联系人:王经理

资讯中心
当前位置: 首页 > 资讯中心

纯粮酒坊-哪里可以学习家庭酿酒技术?

发表时间:2021-12-01 08:21:48来源:千赢国际官方网站网址 作者:千赢国际官方娱乐网站登录

  有很多对酿酒有兴趣的朋友都有一个困扰,那就是酿酒技术。因为酿酒是需要酿酒技术来支持的,对酿酒技术不了解的话,就算有了酿酒设备也不会操作,更不可能酿出自己想要的美酒来。

  如果要打比方来说明的话,酿酒不像洗衣服,去市场上买一台洗衣机来按操作说明按几下就可以用,不想买洗衣机的朋友倒点洗衣粉用桶把衣服泡起来再用手搓几下也能解决问题。酿酒更像是操作电脑或者智能手机,如果不懂操作,有些朋友拿到一部智能手机后连短信也不会发送。只有学习了它的操作方法,我们才能正确地使用酿酒设备。只有掌握了、搞懂了酿酒技术的核心技术问题,我们才能按照我们自己的想法,酿造出我们想要的美酒。

  但是这些道理,有些对酿酒感兴趣的朋友并不知道,或者知道也不愿意相信。他们认为,只要按自己的想法去做,多做试验,就可以研究出一套自己适合的酿酒方法来。

  为了达到自己在家学习酿酒的目的,朋友们也是八仙过海,各出奇招。有在网上到处搜酿酒技术资料的,有找各个酿酒设备公司让给寄酿酒技术资料和酒曲在家试验的,还有些自认有动手能力的朋友自己在家DIY一套酿酒设备自己试验。

  但这些方法真实实施起来,却并没有多少人能真正做好。道理很简单,找酿酒设备公司给寄资料的话,哪家真正靠酿酒技术吃饭的酿酒设备公司会把真正有用的酿酒技术资料随便到处寄呢?网上的资料也是一样。而且还有一个问题就是,资料毕竟是死的,它上面讲到的都是在一个固定条件下的操作过程。而在实际酿酒生产实践中,我们会遇到的各种各样的意外情况都会发生,很多时候我们都无法从书中找到我们需要的答案,这时我们就会不知所措。而在酿酒操作中只要一步操作失误,就可能引起全部的发酵蒸馏失败,那我们之前所费的时间和操作都白费了,而且很多时候都找不到原因(因为自己本身就不懂)。那么,在下一次操作的时候,我们还是可能再次碰到这样那样的问题无法解决而造成失败。最终的结果就是浪费了大量的时间和金钱,还浪费了做酒的精力和信心,让本来可以做好的创业项目在半路夭折。

  酿酒技术一定是需要实践操作,而且是需要在精通技术原理和拥有丰富实践操作经验的技术人员指导下进行操作,出现问题随时给予解决才能学会的,同时结合切实有用的酿酒技术资料,这样可以尽可能地不走弯路,尽快掌握全套的纯粮食酿酒技术。

  所以,想要学习酿酒技术的朋友们在选择学习时需要全面了解后慎重考虑,才能挑选最适合自己的学习场所和技术指导老师。返回搜狐,查看更多